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“边走边吃”才是东京的正确打开方式。

更新时间:2017-12-26发布人:0212
“玩几天都不够!总想着再去一次~”这是很多人从东京回来以后共同的想法。作为亚洲第一大都市,东京就是这样一个折磨人的小妖精,让游客永远“无法尽兴”。除了逛不完的商店、景点、秘境让你不惜跑断双腿,还有吃不光的美味等待着你去发现和惊叹。凡事有规划,知道“去哪儿”再谈“吃啥”如果你手上同...

“玩几天都不够!总想着再去一次~”这是很多人从东京回来以后共同的想法。作为亚洲第一大都市,东京就是这样一个折磨人的小妖精,让游客永远“无法尽兴”。除了逛不完的商店、景点、秘境让你不惜跑断双腿,还有吃不光的美味等待着你去发现和惊叹。

凡事有规划,知道“去哪儿”再谈“吃啥”

如果你手上同时有“玩”和“吃”两份东京攻略,而它们在地点上又几乎没有交集,那对你的双腿来说就尴尬了。经过分析,其实主流的攻略中几乎都包含东京塔、六本木、银座、浅草、新宿这五个地方,真正好吃的店家也都集中在这些“大热门”附近,景点周边也有着数不清的好料理。不过,想要在这些人口密度极大的地方0时间等位、不拖慢行程、并且品尝到名店的美味,先看看你的预约功课做好没。日本社会习惯凡事预约,没有预约的话很多人气店即便想赚钱也只能提供闭门羹的滋味给你尝尝。所以,为了照顾你的腿和肚子,跟着我们的吃货星探,开启正确的东京打开方式吧。
by 吃货在日本
图中五处红色方框圈注地名即为下文中将提到的人气热门目的地。圆圈状线路为东京的山手线铁路,五处目的地皆在其沿线附近,乘坐交通工具前往目的地时可以用做参考。

第一站:东京塔——“这么吃最好看”

by 吃货在日本
东京塔作为东京的标志性建筑物,你当然可以选择登塔眺望俯瞰东京全貌。可结束后想直接在塔里吃点什么就比较难以下手了,因为基本上都是一些快餐类的饮食服务,对于吃货来说自然是很难满足的。不如我们另辟蹊径,找个更好的位置边吃边欣赏东京塔的妩媚风情。

【なだ万怀石料理】汐留店

by なだ万官网
200年怀石料理老店——【滩万(なだ万)】享誉海内外、曾无数次承办各种国宴、实为日本料理界的常青树。汐留分店位于东京塔附近的日本电通本社摩天楼——カレッタ汐留的47层,交通便利。料理风格坚守传统、秉持只将“代表日本最好的味道”献给消费者。在此独享一窗美景欣赏东京塔的姿态、品尝最地道的日本料理也是很多日本人家庭梦寐以求的愿景。
by なだ万官网
【なだ万】集团近些年一直在不断扩张,目前在全球各地都有分店,品尝过的人不在少数。但不少老饕们来日本还是坚持要品尝一顿正宗的本土【なだ万】怀石料理。他们相信只有用最地道的日本食材、让最有经验的日本师傅制作出来的才是【なだ万】的原汁原味。而なだ万也不失所望的秉持传统、精益求精将日本的美味带给每个懂吃爱吃的客人。
by なだ万官网
店铺地址:東京都港区東新橋1-8-1 電通本社ビル カレッタ汐留47F  
交通:JR线、都营浅草线新桥站   
都营大江户线 汐留站 
营业时间:中午11:30-15:00 夜间17:30~22:30 
店休日:不定休 
特别提示:用餐结束后,加收10%的服务费,如预约包间,费用为5400日

【Toraji烤肉】汐留店

by Toraji PARAM官网
在47层なだ万餐厅的楼下,一阵阵烤肉香气扑鼻而来。这家同样能够俯瞰东京美景,并能把东京另外一个主要景点——台场的美景尽收眼底的烤肉餐厅【Toraji PARAM】也是非常值得一试。作为2016年最受欢迎的烤肉餐厅,Toraji的烤肉可谓片片都是“入口即化”系列,不少独创的烤肉方式和口味也让吃惯烤肉的日本人第一次来这里的时候拍案叫绝。和牛寿司、钻石切割A5和牛排作为招牌菜单让人根本停不下来。
by Toraji PARAM官网
如果你对日本烤肉不是很熟悉,菜单中玲琅满目、不同部位不同名称的“小鲜肉”让你不知道从哪儿开始点菜比较好,那么推荐在【Toraji PARAM】选用套餐的点菜方式。这样可以让你在一顿当中享受到各种烤肉部位的美味,也可以在合理的荤蔬海鲜搭配中体会到【Toraji PARAM】“医食同源”的饮食理念。并且机灵的店员会适时地安排上菜时间,让你的烤肉用餐过程犹如法式大餐一般一道一道慢慢的用心体会。
by Toraji PARAM官网
店铺地址:東京都港区東新橋1-8-1 カレッタ汐留 46F
交通:JR线、都营浅草线新桥站   都营大江户线 汐留站
营业时间:中午11:00-15:00夜间 17:00-23:00
店休日:不定休
特别提醒:用餐结束后,餐厅会加收相当于消费总额10%的服务费

第二站:六本木——“日式涮锅抚人心”

by 吃货在日本
六本木是东京的摩天大楼群,在高耸入云的六本木Hills上不仅可以看到东京塔和天空树,天气好的时候,还能顺道把富士山也一起get!不仅好看,而且还很好逛,设施底下数不尽的日本潮流品牌和附近的美术馆林立,在这里花费整整一天时间都嫌不够用。正是因为这样,所以特别推荐在六本木结束一天行程之后,吃一顿日本传统的涮涮锅,让寿喜烧和黑毛和牛抚慰你的辘辘饥肠和疲惫的双腿。

【しゃぶ禅】寿喜烧 六本木店

by しゃぶ禅官网
以寿喜烧涮锅闻名的涮锅专门店【しゃぶ禅】在六本木也有了自己的店铺,大家再也不用担心在国内就心心念念的正宗寿喜烧找不到地方吃了。每一片牛肉好似强迫症患者福音般切的整整齐齐,没有一丝瑕疵,码放在店家特制的寿喜烧独门汤汁中,吸收了甜鲜味道的牛肉薄片刷上生蛋液,在嘴里的滋味让人欲罢不能,孩子们也很喜欢。来日本就一定不能错过寿喜烧。
by しゃぶ禅官网
寿喜锅最重要的就是肉、蔬菜和锅底汤汁。【しゃぶ禅】选用的肉首先排除较不适合制作寿喜烧、价格低廉的外国牛肉,以本土国产牛作为基础,还可以让客人自由选用黑毛和牛、甚至是神户牛肉等高级肉品。蔬菜则全部选用来自签约农家的每日鲜供,一样都不马虎。【しゃぶ禅】还有一个规模巨大的中央厨房,所有的酱料和汤汁手工调配,自然发酵入味。舌头不会骗人,品质才是饮食品牌长久运营的坚实保证。
by しゃぶ禅官网
店铺地址:東京都港区六本木3-16-33 青葉六本木ビル B1F
交通:JR六本木站3号出口 大江户线六本木站3号出口
营业时间:16:00~23:00
店休日:年中无休
特别提醒:用餐结束后,餐厅会加收相当于消费总额10%的服务费

【八山】涮锅放题 六本木店

by 八山官网
这家藏在六本木街区地下一楼的餐厅入口非常隐蔽,但低调的门脸还是被无数爱吃正宗日式火锅、和身为黑毛和牛爱好者的吃货朋友们列为“没有之一”。宽敞的用餐环境,搭配连黑毛和牛都能自助提供的涮锅餐饮模式,让很多人过年过节都爱来这里爽爽的犒劳自己一番。自助火锅的肉品选用最高等级的和牛,下单后切片呈上,还有什么理由不满足呢?
by 八山官网
如果你的美食要求特别严苛,店家推荐的神户牛肩可千万不要错过。另外还有诸如帝王蟹腿等高级食材可以单点。日式涮锅的魅力在于体会每一种日本食材的原滋原味,另有手磨芝麻酱和柚子醋作为佐料。自助套餐除了无限吃的涮肉还有炸串和寿司,一顿当中可以轻松体验三种日本代表美食。
by 八山官网
店铺地址:東京都港区六本木6-1-20 電気ビル B1F
交通:日比谷线六本木站 
营业时间:中午12:00-14:00晚间17:00-22:00(周日晚21点结束营业)
店休日:年中无休 

第三站:银座——“将奢靡的气息进行到底”

by 吃货在日本
昔日东京最繁华的商圈,即便是在今天也能够嗅到日本鼎盛时期的味道。几乎没有游客不到访此处,寻找心目中的那个日本。在这个“最能代表日本”的繁华街头,除了能够随心所欲的买买买,在美食方面也是云集日本一线餐厅的顶级战区。其中两处口碑最佳、人气最旺的餐厅,非【花郷】和【焼肉Excellent】莫属。

【花郷】怀石料理 银座店

by 吃货在日本
【花郷 銀座】系出京都,也就是怀石料理的发祥地。斥巨资在银座这片寸土寸金的地方构筑东京概念店,目的就是要让更多人体会到到日本料理的博大精深和包容万象。美轮美奂的盏盘筷碗、赏心悦耳的竖琴演奏、身着和服的服务人员…如果你在银座想要体验一次极致梦幻的日式餐饮服务和舌尖上的盛享,【花郷】是最明智的选择。
by 花郷官网
很多人去【花郷】用餐,第一感觉是手机用电太快了。无论怎么拍都无法体现【花郷】的美和精致,更无法向他人描述那份舌尖上的喜悦与享受。【花郷】的成功在于只选择当季最时令的食材入菜,哪怕差几天都不行。所以每次去品尝到的都是与大自然同步的新鲜味觉感受。不要问我今天去【花郷】套餐里都有哪些菜,主厨会用实力告诉你的。
by 吃货在日本
店铺地址:東京都中央区銀座2-5-11 デビアス銀座ビル10・11F
交通:丸之内线、日比谷线、银座线银座站、有乐町线银座一町目站
营业时间:中午11:30~15:00晚间17:30-22:30
店休日:不定休
特别提醒:用餐结束后,餐厅会加收相当于消费总额10%的服务费

【焼肉Excellent】烤肉  银座店

by 焼肉Excellent官网
走进【焼肉Excellent】,一开始你会怀疑这里是不是一个私人美术馆,四处摆放着意趣十足的现代美术品,迎宾台上的“展品说明册”似乎也在印证你的猜测,要不是浓烈的肉香一直在呼唤你的饥饿神经,都会忘了这里是银座“最有实力”的一家烤肉店。往往在一家烤肉店中因为进货渠道关系你只能品尝到一种产地的牛肉,而在【焼肉Excellent】,你可以任性的尝遍所有日本顶级牛肉品牌的最佳烤肉部位,神户牛的西冷、松阪牛的肩骨、米泽牛的肥腩…
by 吃货在日本
【焼肉Excellent】的菜单上偶尔还会出现一些“神秘嘉宾”,它们并非每天都有供应,有些甚至是开门前才刚刚运送抵达——数量十分稀少的和牛珍惜部位可不是想点多少就有多少的,遇到这种机会可要牢牢把握住啊,说不定一个不留神旁边桌的客人就点走了。
by 吃货在日本
店铺地址:東京都中央区銀座6-9-9 かねまつビル7F
交通:地下铁银座站A2出口
营业时间:中午11:00~15:00晚间17:00-23:30
店休日:不定休
特别提醒:用餐结束后,餐厅会加收相当于消费总额10%的服务费

第四站:浅草——“这么吃才有范儿”

by 吃货在日本
来都来了,虽然人多得不要不要,但浅草还是要来一次的。作为东京最古老的寺庙,除了烧香拜佛祈求平安,在这里的商店街买点有意思的和风小礼物也是很棒的。不知不觉逛饿了该吃点什么好呢?这样一个大热门的旅游景区,餐饮种类和等级参差不齐,难免看花了眼。不要跟丢,去这里就对了。

【玄品河豚】浅草店

by 吃货在日本
日本的国宴少不了河豚,任何一个日本人都知道,想吃河豚就该去【玄品】。无论是持证上岗的专业河豚料理师傅,还是日本第一的河豚签约养殖场规模、以及最苛刻的野生河豚进货渠道都可以成为信赖这家店的理由。在浅草古意盎然的寺庙景观中,穿着和服、一尝国鱼——河豚的独特口感与鲜美滋味最是惬意不过,可千万别错过套餐最后的河豚泡饭,鲜到掉眉毛哟~   
by 玄品官网
翻开菜单,我们可以看到河豚被分成了普通和野生两种,普通的适合第一次吃河豚、不太熟悉河豚美味的朋友们。野生的口感更佳,价格也更贵,推荐给品尝过河豚、热爱河豚的食客品尝。不论是普通还是野生,烹调方式大致是一样的。完整的套餐中包括了多种河豚鱼的菜肴,煎烫煮烤样样都有。店员会在一旁细心指导用餐方法和流程。
by 玄品官网
店铺地址:東京都台東区浅草1-19-6 1・2F
交通:地下铁浅草站
营业时间:11:30-22:30
店休日:年中无休

第五站:新宿——“寻找一个色彩缤纷的世界”

by 吃货在日本
没有一个地方的饮食业竞争,比新宿更为激烈。最后一站来到新宿,此处为东京的心脏,购物、交通便利方面甚至尤胜银座。五光十色的霓虹灯招牌,让东京白天肃穆的气氛一下子活了起来。为了让你不轻易的被各种诱惑的招牌“带走”,选择一个有新宿特色、仅此一家的餐厅非常重要。

【板前寿司】新宿东宝大厦店

by 吃货在日本
位于新宿歌舞伎町的新地标“哥斯拉大楼”楼下,【板前寿司】也开出了自己的门店。这家在日本寿司行业拥有非常高口碑的招牌,做的可是“严肃”的高级寿司。自从在新宿开了门店以后,继续秉持一贯的美味态度,改变经营策略、张开怀抱欢迎世界各地的美食家,英文、中文菜单一应俱全,并且还有每月一次的巨型金枪鱼解体秀和试吃会,场面非常震撼。
by 板前寿司官网
菜单大致上分成了三个部分:寿司单品、寿司合盘以及海鲜菜肴类。如果你钟情某几种鱼类的美味,可以专供单品;第一次在日本尝试寿司,想体验一下多种花色的话推荐组合合盘;菜肴类则适合爱海鲜但是对于生食不太感兴趣的朋友们。
by 板前寿司官网
店铺地址:東京都新宿区歌舞伎町1-19-1 新宿東宝ビル1階
交通:西武新宿站徒步4分钟大江户线新宿西口站徒步6分钟 JR线新宿站东口徒步7分钟
营业时间:10:00-29:00
店休日:年中无休

【机器人餐厅】

by 吃货在日本
在新宿歌舞伎町的“裏世界”里,这家叫做【机器人餐厅】的场所每天吞吐着熙熙攘攘的人群,其中也不乏外国人的身影。与其说它是餐厅,不如说这里是一个融合日本现代电光声科技、传统太鼓及其他乐器、机器人元素的表演秀场。
by 吃货在日本
机器人餐厅采用完全预约事前支付制,入场后跟着店员寻找合适的座位入座后演出就开始了。日本有一种传统的便当式观演文化,人们或自备或现买便当,在剧场里度过漫长的一个演出时光,在这里你也可以体验到相同的乐趣,仅此一处,别无他有。
by 吃货在日本
店铺地址:東京都新宿区歌舞伎町1-7-1 新宿ロボットビル B2F
交通:新宿站、西武新宿站
营业时间:
第一场公演 开场15:20~ 开演16:00~
第二场公演 开场17:15~ 开演17:55~
第三场公演 开场19:10~ 开演19:50~
第四场公演 开场21:05~ 开演21:45~
店休日:全年无休
相信经过目的地的大致规划后,再来决定就近吃什么是在日本边玩边享受美食的最佳方式。但是这些店不只是我一个人觉得好吃,大家在国内的知名餐厅门口一定看过大排长龙的场面吧,其实在日本的街头也经常上演。无计划、不预约的旅行方式虽然很潇洒,但也很有可能让你无法品尝到心仪已久的美食,有些店甚至严格到只接待预约的客人。所以还是一句话,定好行程就来预约吧!这一定会让你的旅行更加精彩。


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